「米事典」は日本が誇る食文化であり主食でもある「米」を、産地別や料理法、 また世界のお米料理についてご紹介しています。Enjoy！お米ライフ！
煎餅に関する情報
煎餅に関するニュース
 読売新聞 | 「割れ」＋「不要」 「エコせんべい」が人気 読売新聞 製造過程で割れたせんべいを、販売終了で不要になった袋に詰めた「エコせんべい」が発売以来、１日１００袋売れる人気商品になっている。無駄を削減して得た利益は地域のために使いたいと、発売元の秋田いなふく米菓（秋田市）は、売り上げの１％をＮＰＯ法人に寄付する。 ... |
 読売新聞 | 米粉利用促進の試み 常陸太田市 読売新聞 消費者の参加を募り、米粉を身近な食材と感じてもらうことで米粉の消費拡大を目指す「米粉調理講習事業」や、米粉のサンプルを業者などに配布する「米粉流通推進モデル事業」を行っている。同課は「新潟のせんべい、隣の群馬のうどんといった米粉文化がそもそも県内にない ... |
 朝日新聞 | もっちもち玄米菓子人気 近江米使用、低カロリー 朝日新聞 「玄米で食べる方が健康にも良いし、近江米の本来のおいしさがわかります」と夫婦は口をそろえる。 メニューは黒糖、蜂蜜、チョコ、小倉の４種類のカステラ（１５０～１６０円）▽シフォンケーキ（８００、１１００円）など。いずれはせんべいも作ろうと意欲的だ。 ... |
米菓製造の三州製菓、埼玉・春日部市内に新工場 県産米粉使用 日本経済新聞 地産地消への貢献に加え、原料のトレーサビリティーを高めることで、消費者の安心・安全意識に訴える狙いだ。今後は米粉を使った菓子類の研究開発体制も強化する方針だ。 三州製菓は10年６月期の売上高が約27億円。贈答用のせんべいなど米菓が主力。 ... |
小山産コシヒカリぎっしり 人気おこげせんべいに 静岡新聞 (会員登録) おこげ」を食べやすく味付けした新作菓子「金太郎おこげ煎餅（せんべい）」を発売した。手軽なおやつや土産物として人気を呼んでいる。 お米日本一コンテスト６年連続県知事賞のごてんばコシヒカリを炊飯、乾燥してうま味を凝縮し、古式しょう油で香ばしく焼き上げた。 ... |
 中日新聞 | 稲刈り 親子でタッグ 立山 てんたかく５００キロ収穫 中日新聞 稲は、参加者らが五月初めにあった田植え体験会で約千平方メートルに植えた分で、収量は約五百キロに上った。 田植えや稲刈りの体験会は、米菓を製造している南砺市の日の出屋製菓産業が初めて開いた。同社は来月には、この日収穫した米でおにぎりやせんべいを作る体験会 ... |
命救った多めの携帯食 北ア、２週間ぶり救助の女性が退院 信濃毎日新聞 ... 泊４日の予定で入山した。３１日午前、入院先の病院で面会した署員によると、すべて小屋泊まりの予定で自炊の用意はなかったが、せんべい、イカの薫製、ドーナツを各１袋とバナナ、ミカン、オレンジなどの果物、水で戻して食べる携帯米１食分、あめなどを持っていた。 ... |
バロー／PB「Vセレクト揚げせんべい」を自主回収 流通ニュース 該当商品は、「Vセレクト揚げせんべい１１枚入」（JANコード：4901336500324）、（製造者：栗山米菓ファクトリー）で、賞味期限「平成22年10月11日」以降のもの。 該当商品の「レシート」もしくは「商品パッケージ」と引き換えに、商品代金をサービスカウンターで返金 ... |
米ぬか原料、エコな「ごみ袋」 抗菌で大腸菌ゼロ MSN産経ニュース 「米ぬか入り」袋は、従来の原材料であるプラスチックのほかに、米ぬかが２０％含まれ、せんべいのような芳ばしい香りとざらりとした手触りが特徴。 開発したのは、京丹後市のバイオプラスチックメーカー「白石バイオマス」。すでに米を使ったごみ袋を開発していたが、 ... |
新宿に青森の地鶏・地酒居酒屋－「青森シャモロック」を毎日空輸 新宿経済新聞 メニューは、「物「一石二鳥鉄板鍋」（980円）、「純シャモロックスープのつくね鍋」「B 級ご当地グルメ八戸せんべい汁」以上（500円）など約60種類を取りそろえる。ドリンクは「特別純米中汲み無濾過（赤ラベル）」（1合899 円、ちょい升549 円）、「純米吟醸中汲み無 ... |
煎餅に関する質問
煎餅とおかきは何が違うの?
煎餅とおかきの違いって、確かうるち米ともち米だったと思うんですが、どっちがどっちなのか忘れてしまいました。教えてください。あと、鏡餅で作るのって、何でしたっけ?お願いします。....
お米で作ったお菓子の作り方教えて下さい
小学5年生の息子が通う小学校でもうすぐ、稲刈りが行われます。収穫後、お米を使ったお菓子を作ることになったそうです。おやきや煎餅やぽんはぜ以外で何かお米を使ったお菓子のレシピを教えていただけませんか。息子と図書館....
せんべい、おかき、あられの違い
せんべい、おかき、あられにはどういう違いがあるのでしょうか。形や大きさで区別されるのでしょうか。それとも、作り方や原材料でそれぞれ明確な定義があるのでしょうか。....
「どぶせんべい」をご存知の方いませんか?
5年くらい前にどこかのスーパーで「どぶせんべい」というおせんべいを買って食べました。色はいかにも濃い味と言う感じの色で、しょう油味がとても濃いおせんべいですおいしかったのでもまた食べたいと思っているのですがですが以来そのお....
お福餅の作り方、知ってますか?
子供が学校で育てた米ともち米で「お福餅」を作るからインターネットで作り方を調べてきなさいと先生に言われたらしいのですが、いくら探してもアンコののったお土産のお福餅しか出てきません。割りばしに刺して焼い....
草加せんべいって、どうしておいしいの?
おせんべいのおいしいところというと、まず米どころ新潟ですよね。でも、特にお米で有名でもない草加のおせんべいがおいしくて有名なのは何故なんでしょうか。ずっと昔から不思議で.......
快気祝いにお米はどうでしょうか?
入院している主人がもうすぐ退院します。快気祝いですが、石鹸やお菓子などがいいと聞きますが、主人の実家がお米のおいしい土地なのでお米はどうかな?と思うのですが変でしょうか?迷ってしまって。他にい....
お米の加工品に関する総合情報です。
WikiPedia | Googleニュース | 教えて！Goo | 楽天ウェブサービス