「米事典」は日本が誇る食文化であり主食でもある「米」を、産地別や料理法、 また世界のお米料理についてご紹介しています。Enjoy！お米ライフ！
草餅に関する情報
草餅に関する質問
沖縄のヨモギについて
沖縄ではヨモギを食用に栽培していると聞きました。沖縄に行く機会があるので、種を入手したいと思っています。沖縄で栽培されているヨモギについて入手方法、栽培方法など教えて下さい。....
米粉を利用して (米粉の特徴&作用)
米粉を頂きました。普段からお店で米粉パンを買うのですが、自分で作るとなると大変そうです。(小さな子どもがいるので、長い調理時間が持てません)何か簡単に利用できるレシピは無いでしょうか?小麦粉などの他の粉類....
へえ〜、こんなものが嫌い?
例えば、「味噌汁が嫌い」「アイスが嫌い」といったように、殆どの人が好きなのに苦手なものって、ありますか?知人にこんな人がいる、でもいいので、聞かせてください。他にも、「長嶋茂雄さんが嫌い」とか、「花が嫌い....
お米の加工品に関する総合情報です。
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