「米事典」は日本が誇る食文化であり主食でもある「米」を、産地別や料理法、また世界のお米料理についてご紹介しています。Enjoy！お米ライフ！
こしひかりに関する情報
こしひかりに関するニュース
鵜の目・鷹の目：「オリジナル米」曲がり角に 県、ＰＲ費打ち切り ／茨城 毎日新聞 ０５年に「ＪＡなめがた米づくり研究会産直部会」が生産を始めた「行方こしひかり」。ＪＡなめがた（行方市島並）が全量買い上げで販売を引き受け、神奈川県内の卸売業者に販売している。同ＪＡによると、数年前にトップブランドの魚沼産コシヒカリの価格が下落したこと ... |
第８２回センバツ高校野球：おかわり！福井米 敦賀気比選手に新米３００キロ ／福井 毎日新聞 ... 出場を果たす敦賀気比の選手たちに力をつけてもらおうと、ＪＡ県中央会が１５日、県産コシヒカリの新米３００キログラム（茶わん４５００杯分）を贈った。 贈呈式は福井市大手３の県農業会館であり、山田俊臣・同会会長が錦織大祐主将に目録を渡した。米は多くの選手 ... 県産米食べて選抜で健闘を |
米９％に研磨、大吟醸 姫路・田中酒蔵場 朝日新聞 （三浦宏） 「亀の尾」という米がある。明治時代に栽培されコシヒカリなどのルーツとされる。食用、酒用の代表だったが、病害虫や風害に弱かったため、戦後は徐々に姿を消した。幻の米と呼ばれるようになったが、新潟で復活させた経緯が漫画「夏子の酒」で紹介され、各地 ... |
ランキング：コメのネット通販 毎日新聞 １位は福島県中通り産コシヒカリ（１０キロ）。これまでブランド力が高くなかった福島県産米だが、食味の面でも新潟県産などとそん色がない上、流通量が多く、比較的リーズナブルな価格で購入できる点が人気を呼んだ。４位と８位に入った「ミルキークイーン」は、もち米の ... |
JR東日本ウォータービジネス「谷川連峰のうるおい天然水」プレゼントキャンペーン! 毎日新聞 米生産者の一人である高橋政雄さんは「お米日本一コンテスト2009in静岡」において優良賞を 受賞しました。 この高橋さんのお米をはじめ、群馬県みなかみ町政所地区のこしひかりをお届けします。 水沢うどんは秋田県の稲庭うどん・香川県の讃岐うどんと並ぶ日本の三大 ... |
弁当、環境・健康を軸に オーシャンシステム、都内の事業 日本経済新聞 雑穀米などに野菜を中心としたおかずをつけた「健美膳」を発売する。カロリーは約600キロカロリーで、美容や健康を意識する女性や中高年に照準を定める。価格は従来の「こしひかり弁当」と同じ390円に設定する。 こしひかり弁当については、ご飯が100％魚沼産コシヒカリを ... |
 読売新聞 | 田植え：南さつまで超早場米「金峰コシヒカリ」 中学生もお手伝い ／鹿児島 毎日新聞 超早場米「金峰コシヒカリ」の田植えが４日、南さつま市金峰町、農業、東馬場伸さん（５９）の水田約２５アールであった。市によると、県本土では最も早い田植えで、７月には収穫できる。近くの金峰中の１年生５２人も田植えを手伝い、収穫したお米の一部は１学期最後の ... 超早場米の田植えスタート |
 読売新聞 | 下呂の特産米「龍の瞳」 六本木ヒルズで栽培 関東から観光客誘致へ弾み 読売新聞 「龍の瞳」は、同市萩原町の会社経営今井隆さん（５５）が２０００年秋、コシヒカリのほ場で偶然発見した新品種。粒がコシヒカリの約１・５倍と大きく、粘りと弾力、香りが特徴だ。「あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト」（山形県庄内町など主催）で、０７年から２年 ... |
コシヒカリ超えろ…新潟県、新品種を石垣島で栽培 読売新聞 新潟県が、日本一のブランド米と評判の新潟コシヒカリに食味で勝る、究極の新品種づくりに取り組んでいる。 ３月には、温暖で年２回の収穫が可能な沖縄・石垣島に種を持ち込み、開発を本格化させる。 プロジェクトは２００８年、８か年の「超コシヒカリ」計画として ... |
こしひかりに関する質問
お米の自動販売機(@_@)
いお米(10キロ1980円)のを買ったんですけど、あれってお米が白すぎて粒が見えないけど、大丈夫なんでしょうか??しかも、こしひかりとか色々書いてあるところに線引いて消してあったりするし^_^;じゃあ何米!....
お米
のですが信用していいのでしょうか?産地偽装とかあるだけに疑問が残りあまりにも安すぎるため買うのをあきらめてしまったのですが複数原料米とはどういういみでしょうか?単なるブレンド米ならば産地をまぜたこしひかり100%ということに....
信じられないおいしいお米を食べました
がちゃんとあります自分は南魚沼産こしひかりを好き好んで食べたりしますが、あんなにおいしいお米は生涯食べたことがありません。ちなみにその家では圧縮釜で炊飯してましたあんなお米が世の中にあることにびっくりしましたいったいどんなお米なのでしょ....
無洗米って本当に美味しいの?
はじめて生協で無洗米を購入して食べて見ました。銘柄はこしひかりだったのですが、こしひかり特有のむちむちとした感じがなかったんです。何かパサパサした感じで。それまでは普通のこしひかりを使っていたんですが、本当のところ期待が大きかっ....
お米の「ひとめぼれ」
我が家はいつも魚沼産「こしひかり」を食べています。あの粘り気・もっちりとして白く輝いているご飯がたまりません。で、最近たまには違う銘柄のご飯にしてみようかとなり、「ひとめぼれ」を購入しました。が、、、炊き上がったご飯を見て....
無農薬ではないけれど……
をしています。今度、一般の方向けに米の販売をしようかと考えていますが、無農薬などの特別なことはしていません。味は間違いなく良いと思うのですが、“100%こしひかり"60キロで2万円位だったら(送料別....
美味しくないお米…
先日、近所のスーパーで10kg2980円のこしひかり(千葉県産・複数原料米)を購入しました。値段からいって、味は期待していなかったのですが、一応「こしひかり」とあるので、それほどマズくはないだろうと思っていたのですが....
なぜお米は新潟に多いのか
生産されていますが 息子のクラスで家で食べているお米の産地調べをしたら「新潟産こしひかり」が一番多かったようで「なんでかな〜 ?」と思ったようです。「新潟のこしひかり」が人気だからかなと思いますが「なんで新潟か ?....
美味しい米について
色々と米の種類を変えて食べています。米の種類も色々とあると思いますが、こしひかり・ささにしき・きらら・ひとめぼれ等を食べました。炊き方ではなく、お勧めのブランドがあれば教えてください。また、産地により味が違うものでしょ....
何故、お米のお値段は下がらないの?
「こしひかり」などブランド米は小売店の期間限定の安売りサービス以外には下がったような気がしないのです。米店やスーパーでは93年の米騒動でお馴染みになったアメリカ米とか中国米とかもほとんどみかけなくなりました。何故なのでしょうか、お米の....
こしひかり人気商品
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【送料無料】祝★ランキングセール 驚異の 37%OF 【価格】 3799円 【レビュー件数】 5661 【口コミ評価】 4.64 【ショップ】あだちねっと 美米屋 03月17日更新
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| 内 容 ◇21年産 1等米 福島県中通り産 こしひかり 10kg （選べる包装方法： 5kg×2、 10kg×1） 送料 手数料 送料無料 （北海道・沖縄を除く） 1万円以上ご注文で 代引き手数料も無料♪ ☆ただし、1ヶ所配送に限ります 代引き手数料、コンビニ前払、郵便振替、銀行振込に ついてはお客様ご負担となります。 北海道・沖縄からのご注文の方へ --------------------- 佐川急便 ご希望のお客様 ◇北海道（200円） ◇沖縄（選択不可） 別途送料がかかります。 クロネコヤマト宅急便 ご希望のお客様 ◇北海道（800円） … | |
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