「米事典」は日本が誇る食文化であり主食でもある「米」を、産地別や料理法、また世界のお米料理についてご紹介しています。Enjoy！お米ライフ！
こしひかりに関する情報
こしひかりに関するニュース
人口予想クイズ：応募を 名張市、国勢調査に合わせ ／三重 毎日新聞 賞品は、任天堂Ｗｉｉ（１人）▽伊賀肉１キロ（２人）▽伊賀米コシヒカリ３０キロ（２人）。正解者多数の場合は抽選で、正解者がいない場合は数字の近い人が当選する。 国勢調査は、今月２３日から、総務大臣に任命された国勢調査員が各戸を回り、調査票を渡すという。 ... |
 読売新聞 | コシヒカリ：唐津産早期米 検査初日、全量１等級 ／佐賀 毎日新聞 唐津産早期米コシヒカリの等級検査が２３日、唐津市佐志の唐津西部地区共乾施設（西部地区ライスセンター）で始まった。色彩選別機でより分けた玄米を、ＪＡからつの農産物検査員がより細かく目視で検査した。同コシヒカリの検査は９月中旬まで続く。 ... 早期米コシヒカリ、すべて１等 |
「米作り甲子園」 庄内の「おいしい米コン」に高校部門 山形 朝日新聞 庄内町が主催する「日本一おいしい米コンテスト」に、今年から高校部門が設けられる。全国に３００校ほどある農業高校に参加を呼びかけ、将来は「米作り甲子園」に育てる計画だ。 庄内町は、コシヒカリやササニシキなど良食味米のルーツになった「亀ノ尾」発祥の ... |
くいだおれ太郎：福井米をＰＲ 毎日新聞大阪本社を訪問 ／大阪 毎日新聞 大阪・道頓堀の人気マスコット「くいだおれ太郎」が３０日、「福井米大使」として大阪市北区の毎日新聞大阪本社を訪れ、新米を出荷中の福井米をＰＲした。 福井県はコシヒカリ発祥の地として有名な米どころで、大阪は最大の消費地。福井県経済農業協同組合連合会では９ ... くいだおれ太郎、“福井米大使”として大阪で新米PR 道頓堀で「福井米収穫感謝祭」－くいだおれ太郎が「福井米大使」に就任 |
小山産コシヒカリぎっしり 人気おこげせんべいに 静岡新聞 (会員登録) 小山町農商工連携協議会はこのほど、町特産コシヒカリ１００％使用の「おやまぁ！おこげ」を食べやすく味付けした新作菓子「金太郎おこげ煎餅（せんべい）」を発売した。手軽なおやつや土産物として人気を呼んでいる。 お米日本一コンテスト６年連続県知事賞のごてんば ... |
 読売新聞 | 給食で「もちもち」新米 読売新聞 市内では伊勢湾台風（１９５９年）で高潮や洪水の被害を受けたため、台風シーズンを前に収穫する早場米が南部を中心に広がり、８月中旬から収穫が行われている。 同農協の日永■(ひろむ)組合長は「今年は気温が高過ぎ、米農家は水の管理などに苦労しながら育てました」と ... |
 岩手日報 | 米価下落、不安高まる 全農県本部3万トン在庫残す 岩手日報 ０９年産米の今年７月の相対取引価格（玄米６０キロ）は、岩手産ひとめぼれ１万４５２５円に対し、茨城や栃木など出荷量の多い関東産コシヒカリが１万４２００～１万４３００円台（０６年産平均価格は約１万５３００円）。価格で優位に立てず、コシヒカリの知名度にも押 ... |
県開発の水稲「天のつぶ」２年後から市場へ 福島放送 県は今年度内に「天のつぶ」を奨励品種に選び、ＪＡや県米麦事業協同組合など農業関係団体と作付け目標、販売戦略などを決める。 来年度は県内各地で試験栽培し、１０００ヘクタール分の種を確保する。 この種を県内農家に供給し、２４年秋は５０００トンの出荷を見込んで ... |
 千葉日報 | 多古米の収穫最盛期 千葉日報 食味日本一に輝いたことのある多古米は、同町限定のブランド米で、食感の粘りが特長。その歴史は古く、江戸時代から良質の粘土質の土壌を生かし、米作りが行われてきた。１９６３年には天皇陛下の献上米に、７１年には品評会で日本一の味に選ばれた。 ... |
全量が１等米に 朝日新聞 県砺波農林振興センターなどでは、コシヒカリ一辺倒だった県内産米の品種構成を見直し、２００８年度から、てんたかくを種子代金の助成で優遇するなどして拡充。コシヒカリが出回る前の需要にこたえる品種として６６４ヘクタールで作付け。県内１７農協でトップの栽培率に ... |
こしひかりに関する質問
お米の自動販売機(@_@)
いお米(10キロ1980円)のを買ったんですけど、あれってお米が白すぎて粒が見えないけど、大丈夫なんでしょうか??しかも、こしひかりとか色々書いてあるところに線引いて消してあったりするし^_^;じゃあ何米!....
お米
のですが信用していいのでしょうか?産地偽装とかあるだけに疑問が残りあまりにも安すぎるため買うのをあきらめてしまったのですが複数原料米とはどういういみでしょうか?単なるブレンド米ならば産地をまぜたこしひかり100%ということに....
信じられないおいしいお米を食べました
がちゃんとあります自分は南魚沼産こしひかりを好き好んで食べたりしますが、あんなにおいしいお米は生涯食べたことがありません。ちなみにその家では圧縮釜で炊飯してましたあんなお米が世の中にあることにびっくりしましたいったいどんなお米なのでしょ....
無洗米って本当に美味しいの?
はじめて生協で無洗米を購入して食べて見ました。銘柄はこしひかりだったのですが、こしひかり特有のむちむちとした感じがなかったんです。何かパサパサした感じで。それまでは普通のこしひかりを使っていたんですが、本当のところ期待が大きかっ....
お米の「ひとめぼれ」
我が家はいつも魚沼産「こしひかり」を食べています。あの粘り気・もっちりとして白く輝いているご飯がたまりません。で、最近たまには違う銘柄のご飯にしてみようかとなり、「ひとめぼれ」を購入しました。が、、、炊き上がったご飯を見て....
無農薬ではないけれど……
をしています。今度、一般の方向けに米の販売をしようかと考えていますが、無農薬などの特別なことはしていません。味は間違いなく良いと思うのですが、“100%こしひかり"60キロで2万円位だったら(送料別....
美味しくないお米…
先日、近所のスーパーで10kg2980円のこしひかり(千葉県産・複数原料米)を購入しました。値段からいって、味は期待していなかったのですが、一応「こしひかり」とあるので、それほどマズくはないだろうと思っていたのですが....
なぜお米は新潟に多いのか
生産されていますが 息子のクラスで家で食べているお米の産地調べをしたら「新潟産こしひかり」が一番多かったようで「なんでかな〜 ?」と思ったようです。「新潟のこしひかり」が人気だからかなと思いますが「なんで新潟か ?....
美味しい米について
色々と米の種類を変えて食べています。米の種類も色々とあると思いますが、こしひかり・ささにしき・きらら・ひとめぼれ等を食べました。炊き方ではなく、お勧めのブランドがあれば教えてください。また、産地により味が違うものでしょ....
何故、お米のお値段は下がらないの?
「こしひかり」などブランド米は小売店の期間限定の安売りサービス以外には下がったような気がしないのです。米店やスーパーでは93年の米騒動でお馴染みになったアメリカ米とか中国米とかもほとんどみかけなくなりました。何故なのでしょうか、お米の....
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