「米事典」は日本が誇る食文化であり主食でもある「米」を、産地別や料理法、 また世界のお米料理についてご紹介しています。Enjoy！お米ライフ！
赤飯 に関する情報
赤飯 に関するニュース
 日本経済新聞 | 師匠の逆張り大もうけ、笹川良一氏 日本経済新聞, Japan - 赤飯も遠くなる」 新聞記者を相手にきじ丼をつっつく笹川は好々爺（こうこうや）のように映るが、時には凄味（すごみ）を利かせる。沖縄産黒砂糖相場が大波乱、立会停止になった昭和34年のことだ。30キロ当たり2300円のドロ沼に陥っていたが、伊藤忠雄の買い占めや、台風 ... |
新年の食卓華やか【３】 朝日新聞, Japan - 同村狼内の津野美也さん（５３）は、「お赤飯は昔からお祝い事で食べるごちそうだったから、同じくぜいたく品の砂糖もたっぷり使った」という。１升のもち米に、２合の砂糖で甘く炊いた小豆を混ぜて蒸す。「生まれたときからお赤飯は甘いものだったから、一般的なものは ... |
 中日新聞 | 名張で朝市「ファーマーズマーケット」 ７団体が参加 中日新聞, Japan - 午前７時ごろから値札を付けた白菜や大根、ヒノナ、キャベツ、生シイタケ、水菜など新鮮野菜と米、漬物、もち、赤飯、コンニャクなど４０品目を並べた。 同８時のオープンに合わせてたくさんの市民が訪れ、野菜や加工品を品定めして買っていた。白菜が１００円から１３０ ... 毎週火曜は合同朝市 地元の新鮮な食品を安く 三重・名張 |
.jpg) 陸奥新報 | 五所川原の奈良さん夫妻、加工品販売で専業農家に挑戦 陸奥新報, Japan - 自信を得た二人は、紫黒米の加工品開発に本格的に着手した。 同年、加工場を整備し、地元直売所で米粉を使ったパンや赤飯、シフォンケーキなども販売。菓子類だけでなく、製麺所の協力を得て「妙力麺」や小麦を使わない麺「うめぇ～米」も試作を重ねて開発。 ... |
トマト収穫に手応え 八幡平市の営農組合 岩手日報, Japan - 「陽（サン）のあたる地域（ロード）づくりへの貢献」を願いサンロードと名付けた。 収穫祭は「地域を元気にしたい」と初めて開き、もちと菓子まきには住民ら約７０人が集まった。 同組合の女性たちが収穫祭で振る舞ったもち、ヤマブドウを用いた赤飯など料理を準備した。 ... |
赤飯 に関する質問
皆さんのお赤飯を教えてください!
以下の例のようにしていただけるとうれしいです!出身県:千葉県豆の種類:ささげお赤飯の味:塩味お米の割合:もち米とうるち米半々地域で売られているお赤飯の特徴:塩味でごま塩が振ってあるどんなときに食べるか:吉事....
あずきはいつから?
9ヶ月の男の子のママです お赤飯やあんこが大好きで、自宅でもよく作ります。1.お赤飯やあんこはいつからOKなのでしょうか?2.お赤飯は赤ちゃんにはもち米でなく、普通のお米の方がよいのでしょうか?ちなみに自宅で作るので....
五穀米の炊き上がり(色)が黒くなるのは、しょうがない?
五穀米を買いました。それに、玄米の発芽米と白米を混ぜて炊いたのですが、白米まで、変な色(赤いような、黒いような)になってしまい、食欲が湧きませんでした。きっと、五穀に含まれている、黒米の色....
赤飯
するかもしれませんが、赤飯って女性の生理(初潮)を祝って食べるもとの聞いたことがあります。違ってたらすみません・。で、赤飯の赤は血の色って聞きました。でも、おめでたいときに赤飯を食べるのはどうしてな....
お赤飯って・・・
非常に初歩的な質問で申し訳ないのですが、お赤飯の作り方についておたずねします。今までは仕出しを頼んだり、買ってきたりで、今回初めて挑戦しようと思っているのですが、レシピ本をみるとどれも『蒸し器を使用する』これって....
芯ができたパエリアをふっくらさせるには
今、牡蠣の味噌パエリアを鍋で炊いたのですが、十分間蒸らした後、お米に芯が残っているようなのです。六時に子どもが帰ってくるのですが、何とか、芯が残らないような、処理の仕方を教えてください。困....
弥生時代のお米料理・・
学校で時代別の食文化、というのをやりました。それで今度時代別の米料理を作ることになったのですが・・お米を使った料理でなにかありますか?。(私は弥生時代担当です)わかる方いたら教えてください....
赤飯 人気商品
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【もち米】 お試し品★熊本県産ヒヨク餅米 1kg〔 【価格】 580円 【レビュー件数】 148 【口コミ評価】 4.74 【ショップ】米吉兆 01月08日更新
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| 商品説明 熊本県でとれたもち米です。 お赤飯、おはぎ、炊き込みご飯・・・と、 色々なメニューを楽しめます♪ ◆こちらの商品はクロネコヤマトのメール便でのお届けとなります。 お届け日指定、時間指定ともにできません。 ◆また、代金引換でのお支払いはできません。あらかじめご了承下さい。 |
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