白ご飯も美味しいですが、炊き込み御飯やまぜご飯だとおにぎりにできたり一度で二度美味しい!と思うのですが、皆さんのお勧め炊き込みorまぜご飯のレシピを教えて下さい。実際作られていなくても、お料理上手の皆様の「....

11月中旬に、東京から初めて九州地方へ旅行へ行きます。2泊とも大分泊で予定していたのですが、宿が一杯で宮崎の青島になりました。ちょっと距離がある様な気がしていて、どうかな・・とも思いながら良....

よろしくお願いします。2月末で次男が1歳、3月3日で長男が5歳になるので、3月3日の土曜日の夜、誕生日会を行うことになりました。ちなみに、3歳の長女もいます。出席者は夫婦、5歳、3....

たぶん水加減を間違えたとは おもうのですが、まだ少々硬い御飯が炊きあがってしまいました。量も 7合と多いため どうしたらよいか 困っています。よろしくお願いします。....

言わずとしれた鳥肉ですが(大辞泉では"黄鶏"とあてています)東京の人は使わないことばでしょうか?一東京人が知らないだけかも知れませんが。紅ショウガの天ぷらを知らない大阪人もいますから。....

みなさんはピクニックに持って行くお弁当の中身はどんな物を作るんですかぁ〜?彼氏と一緒に行こうと思うんですけど何を作ったらいいか思い付かないのでみなさんのアドバイスヨロシクお願いします。....

ペットボトルなどの清涼飲料水やお茶の成分表示に「酸化防止剤(ビタミンC)」と書いてあったり、ただ「酸化防止剤」だったり「ビタミンC」だったりしますよね。あれはいったいどういうことなんでしょう?解りやすい説明をおねがいします。....

大人2人と、子供2人(小学3年生、1歳0ヶ月児)4月中旬の土曜、東京発1泊2日基本的に車使用小さいのがいるので、ハードスケジュールは避けたい。小学生の子の近い将来、社会の授業(歴史的になど鎌倉大仏....

結婚して半年。大体、月に一度の割合で、主人の実家でなんらかの集まりがあります。(お誕生日会とか、ワインパーティー等)みんなお酒が大好きでたくさん飲みます。いつも料理を一品作って持ち寄るのですが、あまり料理が得意でない私は、....

が・・何を作ったらよいか分かりません。(私は平安時代担当です)平安というとみやびのようですが、主食は米で、他には雑穀類、乾物だったみたいです。調味料はこの時代はまだあまりなかったみたいです。デザート的なものも作りたい....