「米事典」は日本が誇る食文化であり主食でもある「米」を、産地別や料理法、また世界のお米料理についてご紹介しています。Enjoy！お米ライフ！
初星に関する情報
初星に関する質問
道産清酒は劣ってる?
あまり知られていないことかもしれませんが、北海道内において消費されている日本酒のうち、道産の日本酒は約1/4ほどでしかないのです。他の酒どころと言われる県ではこのような数字はありえないと思うのですが、価格....
記憶に残っている良い景色を教えてください。
私は旅行が好きで、旅行記を読むのも好きですが、旅行の楽しみ方として景色の良い所に行くのが好きです。私の忘れられない景色の一番は、阿蘇山の火口や大観峰です。他にやまなみハイウェイの、瀬之本高原周辺の雄大....
海苔アンケート・番外編 その1
「海苔アンケート、番外編その1おにぎりとは?」です。海苔アンケート三部作では皆様にお世話になりました!!今回は海苔アンケートだけど、海苔だけじゃなく。「おにぎり」と聞いて、どんなおにぎりを思い浮かべますか?・形。・海苔はパリッとした具合....
初星人気商品
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【20年度産】送料無料!福島県産ひとめぼれ【送料 【価格】 3780円 【レビュー件数】 53 【口コミ評価】 4.6 【ショップ】まんま屋 11月30日更新
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| 「ひとめぼれ」は、「コシヒカリ」と「初星（はつぼし）」を両親として平成3年に宮城県古川農業試験場で誕生しました。 味と香りが良く、粘りが強く、米自体が大粒でモチモチとした食感が好評を得ているお米です。 名前の由来は「見て美しさにひとめぼれ、食べておいしさにひとめぼれしていただき、全国のみなさんに愛される米にしていきたい」との願いがこめられています。福島県でも作付けが始まったのが平成4年頃からで食味の良い事と、作り易いのが、評判になって生産量も日本で2位になった米です。炊きたてはもちろん冷めた後も硬くなり過ぎず、食味・食感が落ちないのが特徴で、冷めたご飯でのおいしさは特筆できます。商品名福島県産ひ… | |
東北地方のお米に関する総合情報です。
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