「米事典」は日本が誇る食文化であり主食でもある「米」を、産地別や料理法、また世界のお米料理についてご紹介しています。Enjoy！お米ライフ！
コシヒカリに関する情報
コシヒカリに関するニュース
 岩手日報 | 米価下落、不安高まる 全農県本部3万トン在庫残す 岩手日報 ０９年産米の今年７月の相対取引価格（玄米６０キロ）は、岩手産ひとめぼれ１万４５２５円に対し、茨城や栃木など出荷量の多い関東産コシヒカリが１万４２００～１万４３００円台（０６年産平均価格は約１万５３００円）。価格で優位に立てず、コシヒカリの知名度にも押 ... |
極早生・多収の稲ホールクロップサイレージ用水稲品種「なつあおば」を開発 日本経済新聞 (プレスリリース) さらに、関東以西の稲麦二毛作地帯においても、「なつあおば」の普及によって、水田の有効活用による新規需要米の生産の促進が図られ、食料自給率の向上と耕作放棄地の減少に資するとともに、生産農家の収益の向上の一助になることが期待されます。 |
 佐賀新聞 | 超早場米「七夕コシヒカリ」出荷式 白石町 佐賀新聞 佐賀県白石町白石町が誇るブランドの超早場米「七夕コシヒカリ」の初出荷式が１０日、同町のＪＡさが白石統括支所であった。生産者や米穀商らが見守る中、県内はもとより関東・関西など全国に旅立った。 式典でＪＡさが白石地区支部の辻初次統括常務は「曇天で生育が ... |
 マイコミジャーナル | 西山茉希、モスバーガー6個を完食して「私は肉食系。男性の好みも肉食系」 マイコミジャーナル また、西山は新潟県出身ということもあり「新潟は米所なので、コシヒカリの米粉とかで作って欲しい!」と提案した。 1週間に何度もモスバーガーに行くという西山。「小さいころからロースカツバーガーやモスチキンなどのセットを食べてます。今は1セットで十分ですが、昔は ... |
コシヒカリに関する質問
最近の米の値段(><)
で3千円前後でしょうと思わず言って仕舞いました。いつもは、関東近県のコシヒカリ、秋田小町、一目惚れを10キロ3千円前後で買っていたのですが、最近の値段の高さ米問屋が出し惜しみしている様に思います。皆さんの所はどの位の....
お米を選ぶ基準
同じ値段で同じ数量のお米があったとします。生産地と精米日が違うのですが、あなたはどちらを基準に考えますか?私は関東近辺よりも東北、北海道方面のお米のほうがいいもののようなイメージがあるのですが、たとえば極端に....
農家の皆さん 台風の雨で 稲 大丈夫ですか
わたしは 千葉に住んでいます早稲は やっていませんので 「こしひかり」だけです今年は またまた 政府米は安く買い上げなのに 稲が大雨で 寝ちゃいます家のほうでは 早稲種の田の人は 台風が来る前に 慌てて はやめに刈り取った人も....
魚沼産コシヒカリ
、特に東京その他の関東圏や東北などでは、ソバ文化ですし、ああいう粒が小さくて硬い米が好まれるのでしょうか。ま、好みの問題ですけど、私には丹波産などの粘りのある米が合います。魚沼産コシヒカリの魅力、って....
玄米の相場の値段を教えてください。
玄米って結構高くないですか?調べても、30キロ8000円〜10000円位して。どこでもこんなもんですか?教えてください。よろしくお願い致します。また、安く手に入れる方法、サイトなどご存知でしたらよろしくお願い致します!!!!!....
稲刈りの後の切り株に米が実っていることがあります
稲刈りの後の切り株に米が実っていることがあります。なぜ切り株に稲穂が出て米が実るのでしょうか?そのお米は食べられるのでしょうか?どなたか教えてください....
三重について
関東に住んでいるものですが、三重に出張に行くことになるかもしれません。三重について、ほとんど知らないので、ものすごい不安です。場所は津なのですが、三重で住むうえで、いいところや悪いところを教えていただければ....
ワラ専用イネってあるんですか?
近年、良質の国内産ワラを確保することが問題になっていますよね。そこで、わらを採るための専用のイネとかってあるのですか?ありましたら、その品種名、品種特性などを教えてください。よろしくお願いします。....
美味しくないお米…
先日、近所のスーパーで10kg2980円のこしひかり(千葉県産・複数原料米)を購入しました。値段からいって、味は期待していなかったのですが、一応「こしひかり」とあるので、それほどマズくはないだろうと思っていたのですが....
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