「米事典」は日本が誇る食文化であり主食でもある「米」を、産地別や料理法、また世界のお米料理についてご紹介しています。Enjoy！お米ライフ！
コシヒカリに関する情報
コシヒカリに関するニュース
 読売新聞 | 下呂の特産米「龍の瞳」 六本木ヒルズで栽培 関東から観光客誘致へ弾み 読売新聞 「龍の瞳」は、同市萩原町の会社経営今井隆さん（５５）が２０００年秋、コシヒカリのほ場で偶然発見した新品種。粒がコシヒカリの約１・５倍と大きく、粘りと弾力、香りが特徴だ。「あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト」（山形県庄内町など主催）で、０７年から２年 ... |
 日本海新聞 | 「コウノトリ育むお米」 新農法着実に広がり 日本海新聞 品種はコシヒカリ。市によると、地元農協での買い取り価格は一般のコシヒカリより３～５割高いが、09年５月からは大手スーパーが関東地方の１００以上の店舗で販売を開始。秋田市の米穀店も「赤ちゃんを運ぶ鳥」の言い伝えにちなみ、出生時の体重と同じ重さの米を商品 ... |
【インタビュー】兵庫県農政環境部 環境創造型農業専門員 西村いつきさん SankeiBiz 『コウノトリ育むお米』は新潟県・魚沼産コシヒカリより高く売れ、大豆も通常の３倍の高値で買ってくれる。観光客も増えており、コウノトリが豊岡にビジネスチャンスをもたらした。しかも環境と経済の融合だけでなく、大学から共同研究や調査希望も多く知の集積も図れた。 ... |
つくば市農業協同組合 組合の取り組みとして4トン分のカーボンオフセットを実施 シゴトの計画 (プレスリリース) 関東平野に屹立する名峰筑波山。その南西側山麓一帯に広がる水田は、関東きっての良質米産地として知られ、昭和初期には食味極上として皇室への献上米になるなど、関東の逸品「マル北米」として米穀関係者に知られていました。 JAつくば市では、特に筑波山麓の桜川の東側 ... |
コシヒカリに関する質問
最近の米の値段(><)
で3千円前後でしょうと思わず言って仕舞いました。いつもは、関東近県のコシヒカリ、秋田小町、一目惚れを10キロ3千円前後で買っていたのですが、最近の値段の高さ米問屋が出し惜しみしている様に思います。皆さんの所はどの位の....
お米を選ぶ基準
同じ値段で同じ数量のお米があったとします。生産地と精米日が違うのですが、あなたはどちらを基準に考えますか?私は関東近辺よりも東北、北海道方面のお米のほうがいいもののようなイメージがあるのですが、たとえば極端に....
農家の皆さん 台風の雨で 稲 大丈夫ですか
わたしは 千葉に住んでいます早稲は やっていませんので 「こしひかり」だけです今年は またまた 政府米は安く買い上げなのに 稲が大雨で 寝ちゃいます家のほうでは 早稲種の田の人は 台風が来る前に 慌てて はやめに刈り取った人も....
魚沼産コシヒカリ
、特に東京その他の関東圏や東北などでは、ソバ文化ですし、ああいう粒が小さくて硬い米が好まれるのでしょうか。ま、好みの問題ですけど、私には丹波産などの粘りのある米が合います。魚沼産コシヒカリの魅力、って....
玄米の相場の値段を教えてください。
玄米って結構高くないですか?調べても、30キロ8000円〜10000円位して。どこでもこんなもんですか?教えてください。よろしくお願い致します。また、安く手に入れる方法、サイトなどご存知でしたらよろしくお願い致します!!!!!....
稲刈りの後の切り株に米が実っていることがあります
稲刈りの後の切り株に米が実っていることがあります。なぜ切り株に稲穂が出て米が実るのでしょうか?そのお米は食べられるのでしょうか?どなたか教えてください....
三重について
関東に住んでいるものですが、三重に出張に行くことになるかもしれません。三重について、ほとんど知らないので、ものすごい不安です。場所は津なのですが、三重で住むうえで、いいところや悪いところを教えていただければ....
ワラ専用イネってあるんですか?
近年、良質の国内産ワラを確保することが問題になっていますよね。そこで、わらを採るための専用のイネとかってあるのですか?ありましたら、その品種名、品種特性などを教えてください。よろしくお願いします。....
美味しくないお米…
先日、近所のスーパーで10kg2980円のこしひかり(千葉県産・複数原料米)を購入しました。値段からいって、味は期待していなかったのですが、一応「こしひかり」とあるので、それほどマズくはないだろうと思っていたのですが....
コシヒカリ人気商品
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ランキング常連初代コシヒカリ王受賞米21年産新 【価格】 4580円 【レビュー件数】 1027 【口コミ評価】 4.79 【ショップ】ごはん大好き 会津米 03月18日更新
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